En este sector estarán:
- Los JARDINES DE CAROLUS MAGNUS (IE13) con plantas de la Edad Media.
- La POSADA APICIUS (IE14). Su nombre es un homenaje a Caius Apicius, el mejor cocinero y sibarita de Roma. En ella habría una réplica de cocina romana con utensilios de la época.
[box type=»info» size=»large» style=»rounded» border=»full»]Se plantarán colecciones de CONÍFERAS Y CAUDIFOLIAS de los hemisferio boreal y austral en la zona de Pedrún de Torío, Garrafe de Torío y Fontanos (extensiones de 1.000 metros cuadrados de media).[/box]
- Un huerto de plantas medicinales llamado HORTUS OFFICINALIS (IE15).
[box type=»info» size=»large» style=»rounded» border=»full»] Hortus officinalis sería un huerto con plantas medicinales para demostración y comercialización de las hierbas de León, con una marca propia. Supondría comprar a recogedores y vender también como mayoristas. Se reforzará la realidad de que se trata de hierbas autóctonas, sin contaminación.[/box]
En esta sección hay que integrar la micoterapia (curar con hongos: shii-take, ganoderma, champiñón del Brasil, etc), produciendo para comercialización, ginseng (tarda 6 años), genciana (varios años) e introducción de medicina oriental, con profesionales chinos o coreanos residentes en León.
- Una PISCIFACTORÍA (IE16), en Pedrún de Torío, con producción de truchas, de las variedades trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), trucha marrón (Salmo trutta), carpa común (Cyprinus carpio) y tencas (Tinca tinca) es bastante reducida en la provincia de León.
[toggle title_open=»Cerrar» title_closed=»Saber más» hide=»yes» border=»yes» style=»default» excerpt_length=»0″ read_more_text=»Read More» read_less_text=»Read Less» include_excerpt_html=»no»] Se contempla además la cría de cangrejo americano (Procambarus clarkii) y una eventual producción de sanguijuelas (Hirudo medicinalis), ya que se ha producido un renacimiento de tratamientos médicos con ellas y en Europa hay muy pocos productores.[/toggle]