Tag Archives | huerto

Del libro "Entre col y col:berza" de Manuel Durruti

Manuel Durruti en la SER

  Desde Cadena SER: Rendimos homenaje a este humilde, pero socorridísimo, cultivo, objeto del último libro del científico y estudioso Manuel Durruti, quien, con la escritura de “Entre col y col, berza”, se ha propuesto escribir la obra definitiva sobre este clásico de nuestra gastronomía. Sus innumerables propiedades nutricionales y medicinales, así como su asequible […]

Continue Reading Comments { 3 }

Centro de producción de vinos (IE20)

Se dedicará a la producción de vinos derivados de frutos silvestres, así como cervezas, mermeladas y conservas. Estos vinos procederán de cerezas, arándanos, grosellas e incluso de miel. Se producirá vino de remolacha roja (el que actualmente se consume en España es de importación). Todas estas producciones serán de carácter artesanal. Dietmar Temps via Compfight   Artículos […]

Continue Reading Comments { 2 }

Centro de producción de alimentos saludables (IE18)

Se dedica a la producción artesanal de alimentos reconocidos como promotores de la salud, tales como arándanos, groselleros (rojo, negro, blanco, uva crispi), espárragos (blanco y triguero), espárragos de Rusco, gingsen, genciana, etc. Este recurso estará integrado en una cadena de distribución de productos ecológicos, biológicos, naturales, etc., ya que se producirán con control de […]

Continue Reading Comments { 5 }

Centro de producción de verduras (IE19)

Se dedicará a la producción artesanal de verduras, principalmente variedades poco conocidas en España, como ruibarbo, col rábano, rábano silvestre, etc. Se introducirán nuevas variedades de tomates, pimientos, diente de león, acelgas rojas y perejil tuberoso, por ejemplo. Ello conllevará un trabajo adicional de divulgar estas nuevas verduras y su valor para la salud. Evan […]

Continue Reading Comments { 1 }

Hortus Aromaticus (IE10)

Se trata de un huerto de plantas aromáticas de cocina que supondría crear una marca (orientada a la venta por Internet) para hierbas de cocina frescas y secas (hoy se importan de Holanda). El hortus tendria una superficie inicial para 30 plantas de cocina: perejil, cebollino, cerifolio, cilantro, tomillo, mastuerzo, etc., para presentación y demostración, […]

Continue Reading Comments { 0 }

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR